Dicas e Receitas
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Dieta leve
Publicado em 15/09/2010A DIETA LEVE é indicada para pessoas que estão com algum tipo de mal estar como: vômitos, ânsia ou diarréia. Ela é utilizada para facilitar a recuperação do organismo nessas patólogias. Ela deve conter alimentos de fácil digestão, com baixa quantidade de gordura e fibras como: frituras, embutidos, enlatados, conservas, alimentos integrais, leguminosas entre outros, e deve-se evitar alimentos que estimulem o sistema nervoso e gástrico como: pimenta, café, refrigerantes e álcool. Uma sugestão de alimentos que ajudam nessa recuperação são: Batata cozida ou purê, pão branco ou torradas, bolachas água e sal, chás relaxantes (camomila, erva-doce, erva-cidreira), água de cocô, geléia, maçã sem casca, suco de maçã, arroz, peito de frango grelhado, queijo branco, macarrão sem molho (temperado com sal). Se os sintomas persistirem consulte seu médico.Receita: Biscoito de Mel (sem glúten e sem lactose)
Publicado em 16/08/2010Uma excelente opção para pessoas que são intolerantes as proteínas do leite e ao glúten! Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de arroz 1/2 xícara (chá) amido de milho 1 ovo 3 colheres (sopa) adoçante culinário em pó 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Preparo: Bata com um grafo o ovo, óleo e o adoçante. Adicione as farinhas e o fermento e misture bem até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver grudando na mão coloque um pouco mais de amido de milho. Abra pequenas porções da massa em uma superfície enfarinhada com o amido de milho. Corte os biscoitos no formato desejado. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte, pré aqueça o forno em 180ºC e asse até dourarem (aproximadamente 8 a 10 minutos).