Dicas e Receitas

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Bem-vindo ao canal de notícias da Camomila Nutrição.

Aqui você fica bem informado, recebe dicas de alimentação e mantém hábitos saudáveis.

  • Cubinhos Coloridos de Iogurte e Frutas

    Publicado em 17/06/2015

    Iogurte sempre é uma boa pedida para o horário do lanche, não é mesmo!?
      Mas, infelizmente, a maioria das opções de iogurte de frutas que temos no mercado são cheias de açúcar, corantes, conservantes...
      A Camomila então te dá a dica: faça seu próprio iogurte de frutas! E para variar a apresentação e aceitação, sugerimos os Cubinhos Coloridos!
    Você vai precisar de:
      Cubinho Rosa 1 copo de iogurte natural não adoçado 1 copo de morangos
      Cubinho Roxo 1 copo de iogurte natural não adoçado 1 copo de mirtilo
      Cubinho Amarelo 1 copo de iogurte natural não adoçado 1 copo de manga picada
      Modo de preparo: Bater o iogurte com a fruta desejada. Despejar a mistura em forminhas de gelo. Levar ao congelador por algumas horas. Depois de congelado, tire do freezer e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos. Desenforme e pronto! Você terá cubinhos coloridos de iogurte e frutas divertidos e saudáveis para o lanche da família! Rendimento: 10 a 12 cubinhos de cada sabor
      DICA: você pode consumir os cubinhos da maneira que estão, ou então, você pode envolvê-los em  granola, aveia ou qualquer outra cobertura de sua preferência!
     

    Aproveite a chegada das férias escolares e convide as crianças para participar da preparação!

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  • Receita: Macarrão Instantâneo Caseiro

    Publicado em 09/06/2015

    Você vai precisar de:
    • Um pote de vidro com tampa de plástico
    • Macarrão cabelo-de-anjo ou bifum (macarrão de arroz)
    • Água fervente
    • Temperos naturais (cebolinha, salsa, cheiro-verde, etc.)
    • Frango desfiado previamente cozido e temperado
    • Legumes previamente cozidos em pedaços (Brócolis, cenoura, abobrinha, beterraba, entre outros)
    • Sal e pimenta do reino moída a gosto
     
    Modo de fazer: Coloque os legumes pré-cozidos no pote de vidro, o frango desfiado, os temperos naturais, o macarrão cabelo de anjo ou o bifum, e pra finalizar, uma pitada de sal e pimenta do reino moída. Acrescente água fervente, espere 3 minutos e tampe o pote. Deixe cozinhando por 5 minutos.
    • Dica 1: Você pode deixar os legumes e o frango desfiado pré cozidos e congelar em porções pequenas. Quando for utilizar no miojo caseiro, pegue a porção necessária para essa receita.
    • Dica 2: Você pode separar em saquinhos de zíper as porções com todos os ingredientes prontos e congelar. Quando bater a fome, é só descongelar a porção em banho maria por 5 minutos.
    Fonte: Kids Menu  

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  • Receitas com Brotos

    Publicado em 03/06/2015

    SALADA DE ALFAFA E LENTILHA

    Ingredientes:
    • 1 xícara (chá) de brotos de alfafa
    • 1 xicara (chá) de brotos de lentilha
    • 200g de espinafre
    • 1 cabeça de alface
    • Pimenta do reino a gosto
    • ½ colher (chá) de sal
    • ¼ xicara (chá) de mel
    • 6 colheres (sopa) de caldo de limão
    • Azeite a gosto
    • ½ xicara (chá) de sementes de girassol sem casca
    • ½ xicara (chá) de passas
    • 4 cenouras raladas
    Modo de Preparo:   Coloque as passas de molho numa xicara com água. Lave bem a alface e o espinafre e corte seus talos duros. Após enxugar as folhas e despedaçá-las, ponha-as numa travessa. Acrescente então os brotos, a cenoura ralada, as sementes de girassol e as passas escorridas. Junte os outros ingredientes e faça o molho. Despeje- o sobre a salada, misturando cuidadosamente.

     Fonte: Sabor da fazenda

    SANDUÍCHE VEGETARIANO

    Ingredientes:
    • Fatia de queijo minas
    • Broto de trevo, alfafa ou soja
    • 1 pitada de sal
    • Requeijão cremoso
    • 1 cenoura ralada em ralo grosso
    • Rodelas de tomate
    • Fatias finas de pepino com casca
    • 2 fatias de pão integral
      Modo de preparo: Passe o requeijão nas fatias de pão e distribua os ingredientes em camadas.

    Fonte: Sabor da fazenda

    SALTEADO DE BROTO DE FEIJÃO COM LEGUMES

    salteado
    • Ingredientes:
    • 400 gramas de broto de feijão
    • 2 batatas pequenas
    • 1 cenoura média
    • ½ maço médio de cebolinha verde
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 2 xícaras (chá) de ervilha congelada
    • sal a gosto
      Modo de Preparo: Coloque os brotos de feijão numa tigela com água fria e espalhe-os cuidadosamente com as mãos. Deixe de molho por 2 minutos, escorra a água e coloque-os sobre uma peneira. Reserve.Descasque as batatas, lave-as e pique em cubos pequenos. Coloque numa panela, cubra com água e cozinhe por 20 minutos, ou até ficarem al dente. Retire do fogo, escorra a água, passe a batata por água fria (para interromper o cozimento) e deixe escorrer sobre uma peneira. Lave a cenoura, raspe a casca, pique-a em palitos finos e reserve. Lave as cebolinhas, seque e pique-as finamente. Reserve. Coloque numa frigideira o broto de feijão, o azeite de oliva, a batata, a cenoura, a cebolinha, a ervilha e o sal. Leve ao fogo e refogue, salteando de vez em quando, até os legumes ficarem al dente. Acerte o sal, retire do fogo e sirva em seguida.

     Fonte: Panelinha

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  • Receita: Filé de peixe no envelope de taioba com pupunha grelhada

    Publicado em 22/05/2015

      1
    • Ingrediente:
    • 180 gramas de peixe branco sem pele
    • 1 folha de taioba cortada no quadrado de 12cm de diâmetro
    • 5 gotas de vinho branco
    • 2 dentes de alho sem casca
    • 2 unidades de cebola pequena
    • 300 gramas de palmito pupunha basal (o corte do miolo do palmito)
    • Tomilho, alecrim, manjericão a gosto
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • 100 ml de azeite ou óleo
    • 200 ml de aceto balsâmico
    • 50 gramas de melado de cana
    Modo de preparo:
    • Coloque o palmito em uma assadeira com as ervas, cebola, alho e o sal, pimenta e o azeite.
    • Cubra com papel-alumínio e deixe no forno já aquecido (120 graus C) por 25 minutos.
    • Retire o palmito, a cebola e o alho da assadeira e reserve-os.
    • Abra a folha de taioba já cortada, coloque o peixe no meio da folha. Tempere o peixe com sal, às gotas de vinho branco e a pimenta. Dobre a folha, como se fosse um envelope.
    • Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e doure os 2 lados da folha (se o peixe for muito alto é bom ainda colocar no forno por 10 ou 15 minutos para dar o ponto).
    • Coloque em panela o aceto e o melado e deixar reduzir até a metade.
    • Corte o palmito na diagonal, no tamanho que desejar. Coloque sobre o prato, nas laterais.  Corte o envelope da folha com o peixe ao meio e ponha no centro do prato.
    • Espalhe algumas gotas da redução de aceto com o melado sobre o prato e sirva.
      Fonte: Bom gourmet

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  • Receita: Menu especial para o dia das Mães

    Publicado em 08/05/2015

    ENTRADA

    SALADA DE ESPINAFRE E ABOBRINHA COM NOZES CARAMELIZADAS

    salada

    • Ingredientes:
    • 1 maço de espinafre
    • 1 abobrinha italiana média
    • 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola em cubinhos
    • 1/2 xícara (chá) de nozes
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
      Modo de Preparo: 
    1. Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média) e forre uma assadeira média com papel manteiga.
    2. Leve ao fogo baixo uma panela pequena com as nozes e junte 2 xícaras (chá) de açúcar com 2 xícaras (chá) de água. Adicione as nozes, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
    3. Transfira as nozes para a assadeira e ajeite em uma só camada, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por 10 minutos ou até que as nozes estejam douradas - cuidado para não torrar demais. Na metade do tempo, gire a assadeira para que as nozes dourem igualmente. Retire do forno e deixe esfriar.
    4. Enquanto isso prepare o vinagrete: Numa tigela média, amasse metade do gorgonzola com um garfo. Junte o azeite e o vinagre e mexa com um batedor de arame. Reserve.
    5.  Lave e seque bem o espinafre. Separe as folhas do talo e, para fazer a salada, escolha as folhas menores. Guarde as maiores e o talo para outras preparações.
    6. Lave e seque a abobrinha, corte suas pontas e descarte. Com um mandolim (ou descascador de legumes) fatie a abobrinha bem fina, no sentido do comprimento.
    7. Numa travessa bonita, junte as folhas de espinafre e as fatias de abobrinha. Regue com o vinagrete, tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione as nozes e o restante do gorgonzola por cima e sirva a seguir.

    ACOMPANHAMENTO

    ARROZ DE JASMIM COM LEITE DE COCO

    ARROZ    
    • Ingredientes:
    • 2 xícaras (chá) de arroz de jasmim
    • 2 xícaras (chá) de leite de coco
    • 4 xícaras (chá) de água
    • 2 folhas de louro sal a gosto
      Modo de Preparo:
    1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo alto, sempre mexendo até ferver.
    2. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e deixe cozinhar até que todo o líquido tenha sido absorvido. Cuidado para não queimar; mexa o arroz uma vez ou outra.
    3. Depois de pronto, retire do fogo e espere 10 minutos antes de servir.

    PRATO PRINCIPAL

    SALMÃO EM PAPILLOTE

      salmao
    • Ingredientes:
    • 4 filés de salmão
    • 4 nabos franceses
    • 2 talos de salsão
    • 1 xícara (chá) de erva-doce fatiada
    • 8 cenouras baby
    • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
    • 2 ramos de endro picados e 4 ramos para decorar
    • suco de 2 limões sicilianos
    • azeite para untar
      Modo de Preparo: 
    1. Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
    2. Corte 4 corações grandes de papel vegetal, sendo que a metade do coração deve medir o dobro do filé de salmão. Pincele o azeite no papel. Se preferir, faça o papillote com papel-alumínio.
    3. Lave bem os vegetais com uma escovinha limpa. Se preferir, descasque. Numa tábua, corte os nabos e a cenoura ao meio no sentido do comprimento. Corte o salsão na diagonal, em pedaços de 3 cm. Fatie a erva-doce fino e pique a cebolinha. Pique as folhas de endro até completar 2 colheres (sopa). Junte todos os legumes e ervas picadas, salvo os raminhos de endro, e misture bem.
    4. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta dos dois lados.
    5. Divida a mistura de legumes em 4 partes iguais. No centro de uma das metades do papel vegetal preparado (ou do papel-alumínio), coloque 1 porção de legumes. Coloque o salmão sobre os legumes e disponha um ramo de endro. Dobre a outra metade juntando as extremidades. Feche o embrulho dobrando as bordas. Antes de fechar completamente, despeje cuidadosamente o suco de 1/2 limão no papillote. Repita o procedimento com o restante do salmão.
    6. Transfira os papillotes para uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por 10 minutos ou até o embrulho ficar inflado e dourado nas pontas (caso esteja usando papel vegetal). Retire do forno e transfira para 4 pratos, para que cada pessoa abra o seu papillote. Se preferir, abra e transfira o conteúdo para os pratos.
      Dica: Você vai precisar de papel vegetal para fazer o papillote.

    SOBREMESA

    PERAS COZIDAS LIGHT

    PERAS  
    • Ingredientes:
    • 4 peras
    • 1/2 limão
    • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
    • 4 xícaras (chá) de água
    • 2 canelas em pau
    • 1 cravo-da-índia
    • 1/2 colher (chá) de maisena
    • 1 colher (sopa) de água
    • 2/3 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
    • 1 colher (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
    • canelas em pau para decorar
      Modo de Preparo:
    1. Descasque as peras sem tirar os cabinhos. Esfregue-as com o limão para não escurecerem. Com uma faquinha, retire o miolo das frutas pela base, sem abri-las.
    2. Numa panela, coloque as peras, o vinho, a água, a canela, o cravo e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Com uma escumadeira, retire as peras delicadamente e transfira para um prato.
    3. Aumente o fogo e deixe a calda ferver por mais 30 minutos.
    4. Numa tigelinha, dissolva a maisena com 1 colher (sopa) de água. Adicione a maisena à calda e mexa por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
    5. Em outra tigela, misture o iogurte, o adoçante e 4 colheres (sopa) de calda preparada.
    6. Com uma faquinha, corte as peras em fatias, mas sem cortar até o final. Num pratinho, coloque a pêra, pressione para abrir o leque e sirva com o molho de iogurte e um pouco da calda. Decore com as canelas em pau.
      Fonte: Panelinha

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  • Receitas: Arroz e Feijão

    Publicado em 30/04/2015

    ARROZ INTEGRAL COM AMÊNDOAS EM LÂMINAS E PASSAS

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    • Ingredientes:
    • ½ xícara de arroz integral crú (cateto ou integral comum)
    • 1 colher de sobremesa de vinagre (segredo para deixar seu arroz soltinho)
    • ½ cebola e 1 dente de alho picados
    • 2 colheres de sopa de amêndoas em lascas
    • 1 colher de sopa de passas brancas
    • 1 colher de sopa de azeite
    • Sal a gosto (com moderação)
      Modo de Preparo:   Refogar a cebola no azeite, em seguida o alho picado. Adicionar o arroz, ajustar o sal, acrescentar a água quente e 1 colher de sopa de vinagre (segredo para deixar o arroz soltinho), em média 1 xícara e meia  e tampe a panela. Evite mexer para não grudar.  Repor a água quente aos poucos caso seja necessário. Em um refratário, disponha as amêndoas coloque para tostar no forno em torno de 5-8 minutos. Cuidado para não deixar queimar. Assim que o arroz estiver pronto, salpique as amêndoas e as passas por cima e sirva.

    ARROZ VERMELHO AGENGIBRADO

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    • Ingredientes:
    • 2 xícaras de arroz vermelho
    • 1 cenoura picada em cubos pequenos
    • 1 abobrinha italiana picada em cubos pequenos
    • 1 xícara de ervilha torta em fatias finas
    • 1 cebola roxa picada
    • 20 gramas de gengibre fresco picado
    • 1 punhado de coentro em grãos
    • Sal a gosto (com moderação)
      Modo de Preparo:   Deixe o arroz vermelho de molho durante toda a noite, escorra a água e coloque em uma panela com um pouco de água. Cozinhe em fogo baixo e cuide do ponto do arroz: deve ficar al dente (nem tão firme, nem tão macio). Em uma panela, doure a cebola, acrescente o coentro em grãos pilonado e o restante dos legumes. Finalize com o sal e o gengibre, misture o arroz com os legumes e sirva.

    FEIJÃO COM LINHAÇA E SAL DE ERVAS

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    Ingrediente:  
    • Para o Feijão:
    • 100 gramas de feijão carioquinha
    • 2 colheres de (sobremesa) de farinha de linhaça
    • 20 gramas de abóbora, cenoura ou chuchu
    • 10 ml azeite extra-virgem
    • 2 colheres de (chá) de sal de ervas
    • 2 gramas de coentro
    • 2 gramas de cebolinha
    • 10 gramas de cebola
    • 20 gramas de tomate
    • 1 gramas de alho
    • 750 ml de água
     
    • Para o sal de ervas:
    • 1 xícara de (café) de manjericão desidratado
    • 1 xícara de (café) de orégano desidratado
    • 1 xícara de (café) de alecrim desidratado
    • 1 xícara de (café) de sal
    Modo de Preparo:   Primeiro, selecione o feijão e adicione quatro partes de água. Cozinhe de dois a 3 minutos sob pressão. Deixe em repouso na mesma água por uma hora e reserve. Refogue os temperos. Acrescente a farinha de linhaça e o sal de ervas. Finalmente, junte o refogado ao feijão. Volte a cozinhar sob pressão por mais ou menos 30 minutos (o tempo varia de acordo com o tipo do feijão). Está pronto para servir!   Para fazer o sal de ervas, misture os ingredientes com o auxílio de um processador e armazene em pote sob refrigeração. Dessa forma, o sabor é bem preservado.   Esta receita também pode ser feita com grão-de-bico ou soja. Se feito em quantidades maiores, pode ser dividido em porções e congelado, sem perdas significativas de suas propriedades. Nesse caso, aconselha-se usar o mínimo de tomate (ou mesmo não utilizá-lo), pois por ser ácido, esse fruto pode levar à mudança de características sensoriais se o congelamento não for feito de maneira correta, o alimento pode ficar ainda mais ácido.

    SALADA DE FEIJÃO PRETO

    f

    • Ingredientes:
    • 5 xícaras (chá) de feijão-preto cozido sem caldo
    • 2 tomates sem sementes cortados em cubos
    • 1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
    • 1 cebola cortada em cubos
    • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
    • Azeite a gosto
    • Sal a gosto (com moderação)
    • ¾ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
      Modo de Preparo: Em um recipiente, misture o feijão, o tomate, a abobrinha, a cebola e a cebolinha. Tempere com o sal, o azeite e o vinagre balsâmico. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Dica: esta salada fica gostosa com qualquer tipo de feijão e é perfeita para aproveitar sobras. Experimente prepará-la com feijão-branco, carioca ou até mesmo o mulatinho.

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  • Receita: Pão de Queijo Integral

    Publicado em 24/04/2015

    Ingredientes: 

     
    • 1/2 xícara de leite de soja
    • 50 ml de óleo de soja
    • 50 ml de água
    • 1/2 xícara de chá de farinha integral
    • 3/4 de xícara de polvilho doce ou azedo
    • 1/2 de colher de sobremesa de sal
    • 2 ovos
    • 100g de queijo ralado do tipo parmesão
       

    Modo de Preparo:

     
    • Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver.
    • Em uma tigela coloque o polvilho, a farinha integral e o sal.
    • Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho e da farinha integral, misturando tudo.
    • Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo.
    • Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
    • Modele os pãezinhos, coloque em assadeira sem untar e leve para assar até dourarem levemente.
    • Sirva em seguida.
       

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  • Receitas: Vitaminas

    Publicado em 17/04/2015

    VITAMINA DE BANANA, MAÇÃ E MAMÃO    
    • Ingredientes:
    • 200 ml de leite
    • 1 banana
    • 1 maçã
    • 1/2 mamão papaia
    • 1 colher (sopa) de aveia
      Modo de preparo: Lave e higienize as frutas, Corte-as em cubos. Coloque no liquidificador com o leite e a aveia e bata até formar uma mistura cremosa.
      VITAMINA DE PÊSSEGO COM BLUEBERRY    
    • Ingredientes:
    • 1 banana congelada;
    • 1 xícara de fatias de pêssego congelados;
    • 1/4 xícara de blueberries (mirtilos) congeladas;
    • Meia xícara de iogurte sem gordura;
    • 1 colher de sopa de água.
      Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
      VITAMINA DE IOGURTE COM BANANA E  FRUTAS VERMELHAS    
    • Ingredientes:
    • 200 g de frutas vermelhas variadas (congeladas)
    • 500 g de iogurte desnatado ou coalhada
    • 1 banana prata pequena
    • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
      Modo de Preparo: No copo do liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma mistura bem cremosa. Sirva em seguida.
      VITAMINA DE PÊSSEGO, LARANJA E BANANA    
    • Ingredientes:
    • 1 pêssego grande sem caroço
    • 1 laranja média
    • ½ banana
      Modo de preparo: Descasque a banana. Lave o pêssego. Centrifugue a laranja. Misture a laranja com banana e pêssego, e bata tudo no liquidificador.
      VITAMINA DE DAMASCO, MAMÃO E MAÇÃ    
    • Ingredientes:
    • 4 damascos grandes secos
    • ½ mamão pequeno, descascado  e sem sementes.
    • 1 maçã grande
      Modo de Preparo: Corte os damascos em metades e deixe-os de molho num copo de água durante 12 horas. Descarte a água. Lave bem a maçã antes de centrifugá-la com  o mamão. Misture os damascos ao suco de maçã e mamão e bata tudo no liquidificador. Sirva a seguir.
      VITAMINA DE BANANA E AMEIXA    
    • Ingredientes:
    • 200 ml de leite integral
    • 2 bananas nanicas sem cascas
    • 8 ameixas secas (sem caroços)
      Modo de Preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.
      VITAMINA DE IOGURTE  
    • Ingredientes:
    • 1 copo de iogurte sabor morango
    • 1 copo de leite integral (gelado)
    • ½ banana sem casca
    Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva-se.

    SEM LACTOSE

    VITAMINA DE MAMÃO E MAÇÃ    
    • Ingredientes:
    • 1 xícara (chá) de leite de soja
    • 1 fatia fina de mamão papaya
    • 1/4 da unidade de maçã
    • 1 banana maçã
    • 1 colher (sobremesa) de aveia em flocos
    • 2 unidades de castanha de caju
    • 1 unidade de castanha de caju picada
    • Adoçante a gosto
      Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite de soja, o mamão, a maçã, a banana maçã, a aveia e as 2 unidades de castanha de caju. Coloque em um copo grande e polvilhe a castanha picada.
      VITAMINA DE FRUTAS COM SEMENTES DE CHIA    
    • Ingredientes
    • 2 colheres (sopa) de semente de chia
    • 1 colher (sopa) de melado
    • 6 Morangos
    • 200 ml de leite de arroz
    • 1 banana prata
    • 1/2 mamão
    • Gelo a gosto
    Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.  

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  • Receita de Páscoa: Bombons de Banana e Amêndoas

    Publicado em 02/04/2015

    Ingredientes:
    • 340 g de chocolate meio amargo picado;
    • 2/3 xícara de amêndoas torradas;
    • 2 bananas.
    Preparo: Em uma vasilha sobre uma panela de água morna, derreta o chocolate, mexendo-o até amolecer. Desligue o fogo, mas deixe a vasilha de chocolate sobre a panela para manter o chocolate aquecido. Unte uma forma com papel manteiga. Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Coloque uma rodela de banana por vez no chocolate e vire os lados com ajuda de um garfo. Bata o garfo com cuidado na lateral da vasilha para que o excesso do chocolate escorra. Coloque a rodela na forma e polvilhe com amêndoas. Repita o processo com as outras rodelas. Esfrie os bombons até que o chocolate endureça, aproximadamente 20 minutos. Transfira as rodelas para um recipiente fechado e guarde no congelador por ate 1 semana. Rendimento: 30 bombons.

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  • MOUSSE ALTERNATIVO

    Publicado em 27/03/2015

      Bateu aquela vontade de comer doce? Que tal experimentar o nosso mousse alternativo? Não vai açúcar, nem leite, nem chocolate e fica uma delícia!

    É uma receita para toda a família!!!

    Ingredientes:
    • 2 abacates bem maduros
    • Suco de uma laranja grande
    • Raspas finas da casca da laranja
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
    Modo de preparo: Corte os abacates ao meio, remova a polpa com uma colher e coloque-a em um processador de alimentos. Junte o restante dos ingredientes e bata até obter um creme espesso e rico que lembre uma mousse. Sirva em taças e decore com as raspas de laranja.          

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