Recheio: Em uma tigela, misture a mussarela, o peito de peru e o orégano. Reserve.
Massa: Unte 10 fôrmas para empada. Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180c). Em uma tigela, misture o ovo e a maionese até obter uma mistura homogênea. Acrescente as farinhas e misture até obter uma massa pastosa. Adicione o fermento e misture delicadamente. Coloque uma parte da massa no fundo das fôrmas reservadas e distribua o recheio preparado. Cubra com o restante da massa e arrume os bolinhos em uma assadeira grande. Leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme enquanto estiverem mornos. Sirva quentinhos.
Publicado em 06/05/24