Para a massa Misture a manteiga com a farinha de forma que pareça uma farofa. Adicione o creme de leite e mexa até ficar uma massa lisa, homogênea e que não grude na mão. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Para o recheio base Bata tudo no liquidificador. Para o recheio de abobrinha Faça uma pasta com a abobrinha, a ricota e a azeitona. Misture com o líquido batido no liquidificador e acerte o sal. Montagem Molde a massa na assadeira, cubra com o recheio e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar. Publicado em 18/05/24